Hotcakes Planchetteros: El desayuno (o merienda) definitivo

🛒 Los Ingredientes:

| Ingrediente | Cantidad | | Harina leudante | 200 gr | | Azúcar | 100 gr | | Leche | 300 ml | | Huevo | 1 unidad |

🥣 El Paso a Paso:

1. El Batido: Ponemos todos los ingredientes en un bowl. Batimos con ganas hasta que la mezcla sea homogénea y, lo más importante, que no quede ni un solo grumo. Queremos una masa lisa y sedosa.
2. Preparar la superficie: Calentamos bien la @la_planchetta. El secreto para que no se peguen y tengan ese saborcito especial es poner un cubito de manteca y dejar que se derrita por toda la superficie.
3. La Cocción: Con un cucharón, volcamos la mezcla sobre la manteca. No intentes moverlos, dejalos que hagan su magia.
4. El Momento Clave: ¿Cuándo dar la vuelta? Cuando veas que en la superficie empiezan a aparecer burbujitas. Ese es el aviso de que la base ya está firme y dorada.
5. El Toque Final: Los damos vuelta, esperamos que se tuesten del otro lado, ¡y retiramos!

🍯 Los Acompañantes: El Dream Team

Como siempre digo: los mejores productos hacen que un plato simple sea extraordinario. Para estos hotcakes, no hay negociación, vamos con lo mejor de lo mejor:

• Miel de @mielysalsasaleluya: Un clásico que me acompaña hace años. Es esa dulzura natural que realza cualquier preparación agridulce o desayuno.
• Dulce de Leche @guolis: Una sorpresa increíble. Si ya amaba sus alfajores (que están en mi top 3 histórico), su dulce de leche es un viaje de ida. Cremoso, suave y con el punto justo de dulzor. ¡Un manjar!

Tip del parrillero: Podés ir apilándolos para que mantengan el calor y el dulce de leche se derrita apenas entre las capas. ¡Una bomba!

¡A disfrutar! 🥞

Para vos, ¿cuál es el acompañamiento imbatible: sos del equipo Dulce de Leche a morir o preferís el toque suave de la Miel?