¡COSTILLAS DE CERDO PROVOLETEADAS!

¡COSTILLAS DE CERDO PROVOLETEADAS! 💣🔥

¿Buscabas una combinación explosiva para estrenar el finde? Meté el vino en la heladera y prestá atención, porque este plato de Planchetisimo te va a volar la cabeza. 🤯

Hoy salen unas Costillas de cerdo de la mano de @nonnapiaprovoleta que son de otro planeta. 🌍✨

📝 ¿Qué necesitás?

• Costillas de cerdo (bien carnosas).
• Provoleta @nonnapiaprovoleta.
• Portobellos + Miel @mielysalsasaleluya.
• Cebollita y morrón (el ABC de la plancha).
• Salsa de tomate.

👨‍🍳 El paso a paso:

1. Fuego fuerte: Mandamos las costillas a @la_planchetta bien caliente. Que chille, que ahí está el sabor. 🎶
2. El toque dulce: Mientras tanto, cortamos unos portobellos y los salteamos con un chorrito de miel @mielysalsasaleluya. Caramelización pura. 🍯🍄
3. El momento clave: Damos vuelta las costillas y les clavamos unos buenos pedazos de provoleta arriba. Tapamos para que ese queso se funda y abrace la carne.
4. El upgrade: Sumamos salsa de tomate sobre el queso derretido y, obvio, nunca faltan la cebollita y el morrón al costado para potenciar todo.

🍷 El Maridaje Perfecto

Para semejante plato, necesitás un vino a la altura. Acompañamos con un Danzon Red Blend 2018 de @cristobalwines. Un blend exclusivo que solo conseguís en su tienda oficial. ¡Siganlos que siempre meten promos tremendas! 🍷✨

¿Y vos? ¿Sos de los que le ponen provoleta a todo o preferís el cerdo solo? ¡Te leemos en los comentarios! 👇